巨人教您辨别食品包装用复合膜袋质量

文章来源：未知发布日期:2019-08-16 08:13 文章作者：admin

一、什么是食品包装用复合膜袋？

　　复合膜是由两种或两种以上材料组成的薄膜，一般用塑料、铝箔、纸张和其他材料用粘合、热合的方法制成，具有保护功能。由复合膜制成的袋叫复合袋（面包包装袋）。

　　食品包装用复合膜袋指标

　　食品包装用塑料复合膜（袋）产品目前已发布的国家及行业标准有8个，标准主要指标分为物理力学性能指标和卫生性能指标。

　　其中物理力学性能指标主要有拉断力（或拉伸强度）、断裂伸长率、剥离力、热合强度、抗摆锤冲击能、水蒸气透过量、氧气透过量、袋的耐压性能、袋的跌落性能、耐热耐介质性、耐油度、耐寒性、耐热性等。

　　卫生性能指标有感官、甲苯二胺、蒸发残渣（4%乙酸）、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（65%乙醇）、高锰酸钾消耗量（水）、重金属（以Pb计）、脱色、溶剂残留量、灭菌指标等。

　　一般地，包装袋及其浸泡液不应该有异味。甲苯二胺是我国的复合膜常用的黏合剂。它们会通过袋内层向食品中迁移，而这些游离单体在高温下遇水立刻水解成芳香胺，如TDI水解成甲苯二胺(TDA)。甲苯二胺是中等毒性的物质，有致突变活性，对实验动物有致癌性，从而对消费者的健康造成危害。因此GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》规定了甲苯二胺的指标，以控制游离芳香族异氰酸酯的迁移量。

二、哪些食品是用复合膜袋包装的？

　　市面上常见的食品如方便面、饼干、膨化食品、糖果、牛奶、奶粉、饮料、熟食品、牛肉干、板栗、榨菜等等以软包装形式销售的食品都是用复合膜袋包装的（面包包装袋）。

三、如何辨别食品包装用复合膜袋质量？

　　1、通过鼻子闻，部分劣质的复合膜袋有溶剂残留，有刺激性的气味。

　　2、用手刮复合膜袋表面的涂料，部分劣质的复合膜袋涂料粘接力不强，涂料有脱落。

　　3、观察复合膜袋有无分层现象，部分劣质的复合膜袋复合强度低，容易产生分层现象。

　　4、检查复合袋的袋口密封是否牢固，复合膜袋是否能承受一定的撕扯拉拽等。

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