高温蒸煮袋是干嘛的？

文章来源：巨人包装发布日期:2023-05-31 16:01 文章作者：巨人包装小编

　　高温蒸煮袋（High-Temperature Retort Pouch）是一种特殊的现代包装材料，具有耐热、耐压、抗菌、防潮等特点。它们主要用于预制食品、军事口粮和太空食品等领域，以便在高温高压环境下进行蒸煮、杀菌和保存。下面从材料、结构、工艺、应用和优缺点五个方面对高温蒸煮袋进行专业的解析。

　　材料

　　高温蒸煮袋采用多层复合材料制成。常见的材料包括聚酯（PET）、铝箔（AL）、聚酰胺（PA）、聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE）等。这些材料具有耐高温、耐低温、抗氧化、抗紫外线、防潮、防菌、易封口等特性。不同的材料组合可根据应用需求进行定制。

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　　结构

　　高温蒸煮袋的结构分为三层或四层。第一层是表面层，通常为PET或PA，具有良好的机械强度、抗折和抗拉伸性能；第二层是屏障层，通常为AL或EVOH，具有优异的气体、水分和光线阻隔性能；第三层是粘合层，通常为PP或PE，具有良好的粘合性能和封口性能；第四层是内层，通常为PP或PE，具有良好的耐高温性能和安全性。

　　工艺

　　高温蒸煮袋的制作包括复合、成型和封口等步骤。首先是将不同材料通过涂布、干燥、复合等工艺连接在一起形成复合膜；然后通过成型机将复合膜切割、折叠和热封成袋；最后将预制食品装入袋中，并通过封口机进行密封。在使用时，只需将封口的蒸煮袋放入高压锅等设备中进行加热蒸煮，即可达到杀菌、熟化和保鲜的目的。

　　应用

　　高温蒸煮袋在预制食品、军事口粮、太空食品等领域得到广泛应用。预制食品包括即食米饭、熟肉制品、罐头水果和蔬菜等，可长时间保存且方便食用；军事口粮包括战斗口粮、应急口粮和训练口粮等，便于携带和分发，适用于野外环境；太空食品包括压缩食品、脱水食品和冻干食品等，便于储存和携带，适用于太空环境。

　　优缺点

　　高温蒸煮袋具有以下优点：（1）保鲜性好：复合材料具有良好的阻隔性能，可有效防止氧气、水分和光线的侵入；（2）耐高温：可在121℃-135℃的高温环境下进行蒸煮和杀菌，确保食品安全和卫生；（3）便捷性：使用简单，只需加热即可食用，操作方便，节省时间；（4）携带方便：体积小，重量轻，易于储存和携带；（5）环保：材料可回收利用，减少环境污染。

　　然而，高温蒸煮袋也存在一些缺点：（1）成本相对较高：与传统包装材料相比，复合材料的生产成本较高；（2）可降解性差：多层复合材料不易降解，可能对环境造成一定压力；（3）耐刺穿性能有限：虽然具有一定的抗拉伸和抗折性能，但在一些尖锐物件的刺激下仍可能破损。

　　总之，高温蒸煮袋作为一种现代包装材料，凭借其优异的性能和广泛的应用，为人们的生活带来便捷和安全。在未来，随着技术的进步和环保要求的提高，高温蒸煮袋的材料、结构和工艺将不断优化和发展，以适应更多领域的需求。

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