即食食品包装选择什么材质最合适？

文章来源：巨人包装发布日期:2023-07-20 16:41 文章作者：巨人包装小编

　　“一人食”、即食食品等风潮日渐兴起，越来越多的即食品牌走进消费者视野。越来越多的品牌推出即食食品，包括螺狮粉、预制菜、凉皮、凉面、粉丝等，给人们的生活带来极大便利。包装是即食食品得以保存的重要方式，其中塑料包装更是其中的佼佼者，因为塑料包装袋轻便、节省空间、防水等性能优异，也便于携带和流通。那么即食食品包装，选择的材质需要具备什么性质呢？

　　高阻隔

　　即食食品存储时间短，因此相对更容易被细菌污染，导致食品丧失原味，甚至腐败变质。因此即食食品包装建议选择阻隔性较高的材质。

　　高阻隔材料通常具有高度的氧气、水汽、光线等屏障效果，可以有效地防止外部环境对食品的影响。其中最为常见的是铝箔包装。

　　铝箔本身就具有极佳的阻隔性能。它可以阻隔氧气、水蒸气、紫外线灯多种因素，这些因素都可能对食品造成损害。因此，铝箔被广泛应用于高阻隔材料中，是因为它可以有效地保护食品的新鲜度和品质。此外，铝箔还具有良好的隔热性能。在一些需要长时间保存或是需要进行高温灭菌的食品中，使用铝箔作为包装材料可以避免热量的流失，并且保持食品的温度稳定，从而延长食品的保质期。

　　真空包装

　　真空食品包装袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。

　　真空包装袋可以在一定程度上延长产品的保质期，同时抽了真空以后，产品的体积变小，非常便于人们保存和携带。不需要再加工的即食类方便速食食品可以选择真空包装袋。

　　熟食可以使用真空压缩袋包装，并且也有一定的保鲜效果，但是在不同的季节下却有所差异。新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。

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　　耐高温可蒸煮材质

　　凉皮、烩面、螺蛳粉等等方便速食食品，一般需要打开包装后再进行加热才能食用，所以选择耐高温可蒸煮塑料包装袋比较方便进行再加热，现在很多凉皮都是可以带包装进行微波加热的，一般都是使用透明耐高温蒸煮袋，但需要注意的是，如果带包装使用微波炉加热食品，是不能使用铝箔材质的耐高温蒸煮包装袋的，所以如果您的商品使用了铝箔材质的耐高温蒸煮包装袋，请您一定要在外包装上进行非常明显的警示和提醒。

　　易撕膜

　　易撕膜是一种比较常用的塑料包装袋材质，易撕膜的优点就是非常容易撕开，像我们经常食用的咖啡条、代餐粉、酵素等等，一般都是使用易撕膜包装袋，非常方便消费者随时随地就可以轻松打开食用。

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